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南宁制冰机售后告诉我们选购破壁机的三大性能指标

2018/1/21 22:05:08      点击:
假如说有一种家用电器正在改动人们的生活方式,那必定就是破壁机了。从简略的口腔咀嚼到借助于外力打破细胞壁垒,开释深层次的养分,破壁机已经成为现代家庭的厨房必备,引领健康新生活。人们关于破壁机的热捧,让破壁机的商场规模急速增加,仅2017年就到达了65亿,南宁制冰机售后维修网点估计三年内就能够打破百亿。与商场飞速发展对应的是破壁机产品的同质化,面对国内外琳琅满目的品牌,人们选购时终究该考虑哪些呢?
电机
电机关于破壁机是极其重要的,这是区别一般拌和照料机和真正破壁机的关键所在。一般来说破壁机的电机功率要到达1200W以上,才能够支撑破壁机有用地打破坚固食材,职业界的知名品牌例如Vitamix,Blendtec,NUC,他们的功率都在15000W以上,而一些功率不到1000W的产品,只能算是打着破壁机旗帜的一般拌和机算了。
除了功率,还要看转速,人们所看到的几万转的转速,不是指刀片的转速,而是电机的转速,破壁机的转速通常在20000-40000转/分之间,作为职业标杆的Vitamix转速为37000转/分,NUC则是在32000转/分。许多产品宣传中着重的
50000转是很难完成的,由于过高的转速会导致电机过热,然后中止作业。
电机是破壁机的动力支撑,但也是困扰人们的噪音制造者。如同微弱马达的汽车启动时声响比较大相同,具有微弱电机的破壁机作业时的声响也不小。为了处理这一难题,许多品牌也采取了一些办法,比方Blendtec专门规划的隔音罩,还有NUC S5系列破壁机的真空功用加隔音罩的规划,都在必定程度上减少了噪音。
养分和口感
破壁机的存在就是为了协助人们从食材中获取更多的养分物质,因而养分是查核破壁机的重要目标,这个能够从养分的开释和保存两个环节来看。养分的开释程度取决于破壁机的破壁程度,而破壁程度除了和电机相关之外,就是与刀头和容器构成的拌和体系密切相关了。好的破壁机的刀头根本都选用钝刀规划,不是切碎食材,而是凭仗高速击破食材,然后不会损坏细胞纤维组织。另一方面则是刀头的立体规划与容器的凹凸规划相结合,使食材在容器内立体循环,搅打得更均匀和细腻。
养分物质开释之后面对的就是保存的问题。破壁机的超高转速带来的高温和金属刀头不可防止会带来氧化,加快养分的丢失。NUC直击这一痛点,首先推出了真空破壁机,在真空状况中完成破壁,有用阻挠氧化,防止养分丢失。国内九阳、美的等品牌也紧随其后,相继推出了真空破壁机。
当然,真空不只是留住了养分,更留住了食材新鲜的口感和艳丽的色泽,一起满意你的胃和味蕾。
智能
智能作为当下各大小家电主打的功用,一向备受消费者的喜爱,许多破壁机品牌也相继推出了智能功用。智能确真实很大程度上为上班族家庭供给了便利,尤其是关于具有加热功用的破壁机,只需要设定好时刻,破壁机就能够自主处理食材,一觉醒来就能够轻松享受美食。当然智能功用也存在必定的不方便之处。一旦你提早设置了预约功用,就需要按照这个固定的程式来,假如遇到突发状况,需要暂时改动时刻,根本是不能完成的。
一起,这个功用关于不具有加热功用的一般破壁机来说含义并不大,由于破壁机处理食材根本在1-3分钟之内,其实占用不了太多的时刻。
在说到破壁机时,不可防止会说到和原汁机的联系。破壁机和原汁机两者的作业原理天壤之别,适用于处理的食材也不同。原汁机的慢速研磨更适合新鲜果蔬,30秒即可搞定一杯原汁原味的养分混合果汁,而破壁机则适用于处理坚果类的坚固食材,以及将果蔬与谷物混合,愈加侧重于养分的多元摄取。因而,破壁机不会代替原汁机,相反,两者会像食材混合相同,经过调配组合制作出更美好的运用体会。
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